重慶烤鴨:重慶烤鴨美食的精致
“顏值即正義”，這句話同樣適用于美食。好看的菜品總是更能吸引到消費(fèi)者，自帶營(yíng)銷效果。
美食的精致，常常體現(xiàn)在個(gè)性化、定制化。柴韻烤鴨提倡的就是個(gè)性化、定制化的健康飲食，“一起吃烤鴨，一人一湯鍋”。
重慶烤鴨的烤鴨技術(shù)傳承經(jīng)典的掛烤工藝，選用優(yōu)質(zhì)果木做燃料，烤出來(lái)的鴨子帶有果木的清香，色澤棗紅誘人。如果要確切的形容果木烤鴨的味道，那便是肉味道醇厚，肥而不膩，“一咬二啃三吸”更是齒頰留香。
特色湯鍋有十余種，比如：帶有重慶特色的重慶火鍋味道、受消費(fèi)者偏愛(ài)的冬陰功海鮮湯、番茄濃湯、白果雞湯等。湯品也是在不斷融合創(chuàng)新，精心熬制，每一例湯都是時(shí)間賜予的禮物。
