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認(rèn)證公司：尚普咨詢集團(tuán)有限公司;

通過對全國線下烤鴨連鎖門店的菜品調(diào)研得出首創(chuàng)結(jié)論：德香苑于1998年推出的烤鴨火鍋餐飲組合為全國首創(chuàng)

“烤鴨”指以烘烤作為主要烹飪方式的鴨肉菜品，“火鍋”指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒

開來涮煮各類食物的烹調(diào)方式;于2023年11月完成調(diào)研及認(rèn)證